-
การศึกษากรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง
-
Determination of thermal processing of canned baby corn
-
การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 27 30 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2532 สาขาวิทยาศาสตร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร สาขาวิศวกรรมศาสตร์
-
Proceedings of the 27th Kasetsart University Annual Conference: Science, Agro-Industry, Engineering
-
27
-
สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
-
2532
-
กุลวดี ตรองพาณิชย์
กาญจนิจ วาจนะวินิจ
อุไร เผ่าสังข์ทอง
อุดม กาญจนปกรณ์ชัย
-
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กระทรวงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการพลังงาน
-
กรุงเทพฯ
-
หน้า 383-393
-
521 หน้า
-
ไทย
-
Thai National AGRIS Centre, Office of The University Library Kasetsart University, P.O. BOX 1084 Kasetsart Chatuchak, Bangkok 10903, Thailand
-
Q02-การแปรรูปอาหาร
-
MAIZE;CANNED PRODUCTS;HEAT TREATMENT;MICROCOCCUS;TEMPERATURE RESISTANCE
-
ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง;การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน;MICROCOCCUS VARIANS;ความต้านทาน;ความร้อน;อุณหภูมิ
-
[1] กุลวดี ตรองพาณิชย์ (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร)
[2] กาญจนิจ วาจนะวินิจ
[3] อุไร เผ่าสังข์ทอง
[4] อุดม กาญจนปกรณ์ชัย
-
[1] Kulvadee Trongpanich (Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand). Institute of Food Research and Product Development)
[2] Kanchanich Vachanavinich
[3] Urai Pawsungthong
[4] Udom Kanchanapakornchai
กุลวดี ตรองพาณิชย์ และคนอื่นๆ. (2532). การศึกษากรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง.
กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กระทรวงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการพลังงาน
.
กุลวดี ตรองพาณิชย์ และคนอื่นๆ. "การศึกษากรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง".
กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กระทรวงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการพลังงาน
. 2532.
กุลวดี ตรองพาณิชย์ และคนอื่นๆ. (2532). การศึกษากรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนของข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง.
กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กระทรวงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการพลังงาน
.