การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารไลโคปีนหลังการเก็บเกี่ยวของผลฟักข้าวและการทำนาย

อภิญญา ภูมิสายดอน, มนต์ทิพย์ ช่ำชอง

การประชุมวิชาการแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 9: สาขาพืชและเทคโนโลยีชีวภาพ, สาขาสัตว์และสัตวแพทย์, สาขาศึกษาศาสตร์และพัฒนศาสตร์. นครปฐม. 2555. หน้า 203-210 (851 หน้า)

Creative Commons License

  • การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารไลโคปีนหลังการเก็บเกี่ยวของผลฟักข้าวและการทำนาย

  • Variation of lycopene contents after harvesting of gac fruit and its prediction

  • การประชุมวิชาการแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 9: สาขาพืชและเทคโนโลยีชีวภาพ, สาขาสัตว์และสัตวแพทย์, สาขาศึกษาศาสตร์และพัฒนศาสตร์

  • [Proceedings of the 9th Kasetsart University Kamphaeng Saen Campus Conference: Plants and Biotechnology, Animals and Veterinary, Education and Development Sciences]

  • 2555

  • อภิญญา ภูมิสายดอน
    มนต์ทิพย์ ช่ำชอง

  • มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

  • การประชุมวิชาการแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 9

  • นครปฐม

  • 6-7 ธ.ค. 2555

  • นครปฐม

  • หน้า 203-210

  • 851 หน้า

  • ไทย

  • สำนักหอสมุด ม.เกษตรศาสตร์

  • J11-โลจิสติกส์ผลิตผลจากพืช

  • F60-ชีวเคมีของพืช

  • Momordica;Cucurbitaceae;ไลโคปีน;การวิเคราะห์ปริมาณ;การพยากรณ์;การเก็บเกี่ยว

  • Momordica;Cucurbitaceae;Lycopene;Quantitative analysis;Forecasting;Harvesting

  • ฟักข้าว;สารไลโคปีน;การวิเคราะห์ปริมาณ;การทำนาย;ระยะการเก็บเกี่ยว

  • Momordica cochinchinensis;Gac fruit;Lycopene contents;Prediction;Harvesting;Harvesting stages

  • http://researchconference.kps.ku.ac.th/conf9/index.php

  • [1] อภิญญา ภูมิสายดอน (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร)
    [2] มนต์ทิพย์ ช่ำชอง (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร)

  • [1] Apinya Bhumsaidorn (Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Engineering at Kamphaeng Saen. Department of Food Engineering)
    [2] Montip Chamchong (Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Engineering at Kamphaeng Saen. Department of Food Engineering)

211 312

ไฟล์ดิจิทัล

Export

  ค้นเพิ่มเติม

อภิญญา ภูมิสายดอน และ มนต์ทิพย์ ช่ำชอง. (2555).
           การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารไลโคปีนหลังการเก็บเกี่ยวของผลฟักข้าวและการทำนาย.  นครปฐม:
           มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
.

อภิญญา ภูมิสายดอน และ มนต์ทิพย์ ช่ำชอง.
           "การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารไลโคปีนหลังการเก็บเกี่ยวของผลฟักข้าวและการทำนาย".  นครปฐม:
           มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
. 2555.

อภิญญา ภูมิสายดอน และ มนต์ทิพย์ ช่ำชอง. (2555).
           การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารไลโคปีนหลังการเก็บเกี่ยวของผลฟักข้าวและการทำนาย.  นครปฐม:
           มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
.