วารสารอาหาร ( ปีที่ 25, ฉบับที่ 2, 2538 )
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของขนมปังและคุกกี้ที่มีใยอาหารสูง
เพลินใจ ตังคณะกุล | พัชรี ตั้งตระกูล | เนตรนภิส วัฒนสุชาติ | พยอม อัตกวิบูลย์กุล | บุญมา นิยมวิทย์ |
หน้า 95-107
ปริมาณวิตามินอีในเมล็ดพืช ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดและน้ำมันพืช
ศิริวรรณ สุทธจิตต์ | ไมตรี สุทธิจิตต์ |
หน้า 117-123