อาหาร ( ปีที่ 24, ฉบับที่ 2, 2537 )
วัตถุเจือปนในน้ำหวานเข้มข้นที่บรรจุในภาชนะปิดสนิท
สุวรรณี ธีรภาพธรรมกุล | ใจภักดิ์ พราหมณ์พันธุ์ |
หน้า 94-104
วัตถุเจือปนในน้ำหวานเข้มข้นที่บรรจุในภาชนะปิดสนิท
ใจภักดิ์ พราหมณ์พันธุ์ | สุวรรณี ธีรภาพธรรมกุล |
หน้า 94-104
ตั้งฉ่ายจากเศษวัสดุเหลือใช้จากข้าวโพดฝักอ่อน
กุลวดี ตรองพาณิชย์ | รัศมี ศุภศรี | อุไร เผ่าสังข์ทอง |
หน้า 105-115
ตั้งฉ่ายจากเศษวัสดุเหลือใช้จากข้าวโพดฝักอ่อน
อุไร เผ่าสังข์ทอง | รัศมี ศุภศรี | กุลวดี ตรองพาณิชย์ |
หน้า 105-115
สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารกระป๋องที่มีความเป็นกรดต่ำ : การวินิจฉัย Listeria monocytogenes ในอาหาร
หน้า 126-134